¿Cómo impactó el TLC con Estados Unidos las compras a los productores de leche en la Cooperativa Industrial Lechera de Colombia CILEDCO?

Actualmente, el sector lechero en Colombia se enfrenta a desafíos y retos que no son de poca monta desde la óptica empresarial. A pesar de los avances en materia económica que ha tenido el país a lo largo de los últimos años, evidenciados por una disminución en las tasas de desempleo, mayor crecimiento económico y mayores esfuerzos de integración económica internacional, el sector agrícola se encuentra asediado todavía por una falta de competitividad en los mercados internacionales. Si bien la industria lechera colombiana se ha caracterizado por un esquema de asociaciones bajo la figura de las cooperativas que operan como instancias de colaboración mutua entre la cadena de abastecimiento, las empresas del gremio han estado cada vez más expuestas al impacto de los Tratados de Libre Comercio que ha ratificado el país. Tan solo con el TLC de Estados Unidos, se abrió paso a más de 18.650 toneladas de lácteos para el 2019 libres de arancel, todos gozando de una superioridad natural en competitividad frente a las empresas del sector. El objetivo de este estudio es determinar si el TLC con EEUU tuvo o no un verdadero efecto negativo en la empresa CILEDCO a partir de fuentes primarias como entrevistas a empresarios del sector y de fuentes secundarias como los boletines de precios y volúmenes de compra de leche cruda a los productores de la Cooperativa Industrial Lechera de Colombia (CILEDCO), boletines de importaciones de leche en polvo (Fondo de Estabilización de Precios) y boletines de precio de venta de leche cruda del DANE. Dentro de este marco, se estudia el fenómeno del TLC con EE.UU desde tres diferentes variables: precio, cantidad e innovación. La variable precio comprende las diferentes posibilidades y limitaciones con las que contaban los productores de CILEDCO a la hora de recibir una remuneración por la leche cruda que vendían a la cooperativa. La variable cantidad se refiere a las fluctuaciones en cantidades de leche en polvo importada, y su efecto en los productores locales.Tratados de Libre Comercio y Contexto en Cifras. Tratados de libre comercio. Tratados de libre comercio: Contexto en cifras. Exportaciones, Importaciones y Participación. Exportaciones. Importaciones. El Sistema Cooperativo en Colombia. Tipos de Cooperativas. Cooperativas especializadas. Cooperativas Multiactivas. Cooperativas Integrales. Regulación y sistemas que controlan las cooperativas. La Industria Lechera en Colombia. Cooperativas lecheras en Colombia. Cooperativas lecheras en el Atlántico. Gremios en el sector lechero. Metodología. Diseño de Investigación. Estudio exploratorio. Fuentes secundarias de información exploratoria. Información de expertos. 2.1.4 Estudio descriptivo de variaciones numéricas. Desarrollo de la Investigación. Objeto de estudio: CILEDCO. Variaciones en precio de leche cruda comprada a los asociados de CILEDCO durante el periodo de estudio. Análisis boletines precios de leche cruda Periodos 1 (2010-2012) y 2 (2012-2014). Análisis boletines precios de compra leche cruda a proveedores de CILEDCO de 2011 a 2013. Análisis de Importaciones de leche en Polvo y precios periodos 1 (2012-2013) y 2 (2013-2014, 2015). Análisis entrevista a Fernando Arbeláez Soto: ex ministro de Agricultura. Análisis entrevista a Ricardo Rosales Zambrano: ex senador de la república y gerente general de CILEDCO. Variaciones en cantidades de leche en polvo importada de 2011-2019. Análisis informes de importaciones de leche en polvo del FEP . Situación de CILEDCO frente a la innovación versus el TLC con EEUU.Administrador de EmpresasPregrad

Estudio de prefactibilidad en la construcción de un centro de ciencia, tecnología e innovación abierta en ganadería de leche para Colombia

Colombia cuenta con subregiones que son conocidas por su amplia trayectoria como zonas de producción lechera y su economía está sustentada en ello. Sin embargo, no ha sido ajeno a las problemáticas por causa de sucesos mundiales que tienen repercusión sobre el aumento de los insumos, además de las constantes naturales de oferta y demanda en los incrementos en los precios de los fertilizantes; concentrados; insumos; equipos; mano de obra; importación de lacto sueros y la falta de tecnología de punta y el fácil acceso a ella, qué, indudablemente, van en detrimento de la economía de los productores primarios. La búsqueda conjunta para el fortalecimiento del sector es un reto transformador que las universidades, las empresas y el Estado deben propender en conjunto para mejorar la calidad de vida y el desarrollo económico de los ganaderos de leche. Para tener la oportunidad de construir un centro de ciencia, tecnología e innovación, experto en ganadería de leche para Colombia, se debe iniciar entonces una etapa de prefactibilidad, que busque ambientar la necesidad y la construcción de este. El desarrollo de investigación de esta prefactibilidad pretende identificar el contexto y la situación económica sobre el que se sitúa la ganadería lechera en Colombia, realizar un análisis del sector y de la demanda, identificar desarrollos internacionales de fortalecimiento de la ganadería lechera y plantear una estructura y análisis de prefactibilidad para la construcción de un centro de Ciencia, Tecnología e Innovación para la ganadería lechera en Colombia. Al finalizar el proyecto de investigación, se aportarán las recomendaciones respecto a la metodología y el propósito de la construcción de este centro para la ganadería de leche y se provocará a esta tripartita: Universidad, Empresa y Estado, para que conjuntamente trabajen en ser los propulsores de este proyecto, que busca contribuir al desarrollo del sector ganadero de leche en Colombia.Colombia has subregions that, due to their environmental and climatic conditions, are known for their extensive history as dairy production areas and a large part of its economy is based on it. However, it has not been oblivious to the problems that arise due to world events that have repercussions on the increase in inputs, in addition to the natural constant of supply and demand in the increases in the prices of fertilizers, concentrates, inputs, equipment, labor, import of whey and the lack of cutting-edge technology and easy access to it, which, undoubtedly, are detrimental to the economy of primary producers. The joint search for the strengthening of the sector is a transformative challenge, which universities, companies, and the state must work together to improve the quality of life and economic development of dairy farmers. To have the opportunity to build a center for science, technology, and open innovation in dairy farming for Colombia, a pre-feasibility stage must be initiated, which seeks to establish the need and construction of this. The development of this pre-feasibility research seeks to identify the context and economic situation on which dairy farming is in Colombia, carry out an analysis of the sector and demand, identify international developments to strengthen dairy farming and propose a structure and Pre-feasibility analysis for the construction of a center for dairy farming in Colombia. At the end of the research project, recommendations will be provided regarding the methodology and purpose of the construction of this center for dairy farming and this tripartite will be provoked: University, Company, and State, so that they jointly work to be the promoters of this project that seeks to contribute to the development of the dairy cattle sector in Colombia. Keywords: Pre-feasibility, CTI, Science, Technology, Innovation, Dairy farming, Production, Economic development, Dairy industry, dairy cattle - Colombia, Production control, dairy plants, dairy industry, agricultural companies

Compétitivité dans le secteur de l'élevage en Colombie: approche de l'historiographie économique, sociale et commerciale.

This work aims to characterize the Colombian livestock sector and its organizations in terms of their competitiveness, based on the economic, social and business historiography that wrote about this issue, for the 19th-20th centuries. It is concluded that the organizations and the Colombian livestock sector have not been competitive, which is evidenced in the low levels of productivity and quality of their products compared to other countries. External and endogenous structural factors have not allowed the development of the sector, being among them the extensive production system continues to be the predominance of the 21st century.Este trabajo tiene como objetivo caracterizar al sector ganadero colombiano y sus organizaciones en términos de su competitividad, con base en la historiografía económica, social y empresarial que se ha escrito sobre esta problemática, en especial para los siglos XIX-XX. En este trabajo se concluye que las organizaciones y el sector ganadero colombiano no han sido competitivos, lo cual se muestra en los bajos niveles de productividad y calidad de sus productos en comparación con otros países. Factores externos y endógenos estructurales no han permitido el desarrollo del sector, estando entre ellos el sistema de producción extensiva que aún sigue siendo el preponderante del siglo XXI.Ce travail vise à caractériser le secteur de l'élevage colombien et ses organisations en termes de compétitivité, sur la base de l'historiographie économique, sociale et commerciale qui a écrit sur cette question, pour les XIXe et XXe siècles. Il est conclu que les organisations et le secteur de l'élevage colombien n'ont pas été compétitifs, comme en témoignent les faibles niveaux de productivité et de qualité de leurs produits par rapport à d'autres pays. Les facteurs structurels externes et endogènes n'ont pas permis le développement du secteur, étant parmi eux le système de production extensif continue d'être la prédominance du XXIe siècle

Diagnóstico de la cadena productiva láctea a través de un análisis estadístico de la condición agroindustrial de Zipafruit - Zipacón Cundinamarca.

Los eslabones de la cadena productiva láctea a nivel nacional son representados dentro del producto interno bruto (PIB) con un porcentaje importante. Colombia es privilegiada con diversidad de pisos térmicos y condiciones geográficas que, sumado con las buenas prácticas de calidad e inocuidad, ofrece el mejor escenario para la producción y transformación de productos lácteos. El objetivo de esta investigación es el diagnóstico de la cadena productiva láctea en el municipio de Zipacón Cundinamarca, Caso de Estudio Zipafruit. A través de este se permite evidencian las condiciones generales de la cadena del caso de estudio, sus deficiencias, fortalezas y condiciones de mejora a través de la clasificación en DOFA, las oportunidades en el mercado a través de las agendas técnicas y las vigencias de los TLC, como potencial de comercialización y fortalecimiento al sector lechero del municipio y Cundinamarca.The links of the dairy production chain at the national level are represented within the gross domestic product with an important percentage. Colombia is privileged with a diversity of thermal floors and geographical conditions that, added to superior quality and safety practices, would offer the best scenario for the production and transformation of dairy products. The objective of this research is the diagnosis of the dairy production chain in the municipality of Zipacón Cundinamarca, Zipafruit Case Study. It allows to show the general conditions of the case study chain, its deficiencies, strengths, and conditions of improvement through the classification in DOFA, the opportunities in the market through the technical agendas and the validity of the FTAs, as a potential for commercialization and strengthening the dairy sector of the municipality and Cundinamarca

Relaciones diplomática Colombia-Venezuela, periodo 20062014: consecuencias en el sector lácteo colombiano

Finanzas y Relaciones InternacionalesThe diplomatic relations between Colombia and Venezuela have their beginnings with bordering conflicts, obtained as results agreements and treaties, regarding the scoop of a bilateral trade and binational integration having positive results for both; Over the years and the arrival of new mandates in the periods of 2006-2014, these relations presented ups and downs due to the ideological differences of the Colombian governors Álvaro Uribe Vélez and Juan Manuel Santos, for Venezuela Hugo Chávez Frías and Nicolás Maduro Moro , resulting in the deterioration and social, humanitarian and economic imbalances of great importance in the dairy sector, in which this Colombian sector presents a strategy of expansion and alliance towards Venezuela which exhibited a supply deficit, which has a negative impact at the time for Colombia, in favor of Venezuela. In this research, the model of this study was explanatory and correlational, based on a descriptive methodology that allows carrying out the characterization of Colombian-Venezuelan diplomatic relations and in the second part a correlation methodology is used to establish the consequences from the diplomatic relations in the dairy sector from the available variables; with a methodological research approach of qualitative analysis resulting in a bibliographic reviewLas relaciones diplomáticas entre Colombia y Venezuela tienen sus inicios con conflictos limítrofes, obtuvieron como resultados acuerdos y tratados, en cuanto a la primicia de un comercio bilateral e integración binacional teniendo resultados positivos para ambos; con el paso de los años y la llegada de nuevos mandatos en los periodos de 2006-2014 estas relaciones presentaron altibajos debido a las diferencias ideológicas de los gobernantes por Colombia Álvaro Uribe Vélez y Juan Manuel Santos, por Venezuela Hugo Chávez Frías y Nicolás Maduro Moro, dando como resultado el deterioro y desequilibrios sociales, humanitarios y económicos de gran importancia en el sector lácteo, en el cual este sector colombiano presenta una estrategia de expansión y alianza hacia Venezuela la cual exhibía un déficit de abastecimiento, que repercute en su momento negativamente para Colombia, a favor de Venezuela. El presente trabajo de carácter investigativo corresponde a un estudio que está en correspondencia con el modelo explicativo- correlacional, se partió de una metodología explicativa para llevar a cabo una caracterización de las relaciones diplomáticas colombo-venezolanas y en segunda lugar hacer una correlación como punto fundamental para conocer las consecuencias de las relaciones diplomáticas que afecta al sector lácteo desde las variables disponibles dando como resultado una revisión bibliográfic

Estudio prospectivo y estratégico del sector lechero en la zona alta, media y baja del Municipio de Tuluá, entre los años 2018 al 2026

El presente trabajo está fundamentado en el contexto de la prospectiva orientado a consultar a los actores de la cadena láctea para conocer sus anhelos, temores, proyectos y estrategias, establecer posibles escenarios futuros para los ganaderos del sector lechero en el municipio de Tuluá y su zona de influencia; frente a los nuevos mercados como el americano y el europeo, así mismo propone el desarrollo de las estrategias y lineamientos de política del sector, además diagnostica las variables más relevantes contenida en mejorar la productividad y competitividad del agronegocio de la lechería de la región.MaestríaMAGISTER EN ADMINISTRACIÓ

Diseño de un programa estratégico de asistencia técnica para los sistemas de producción de los ganaderos asociados a la Cooperativa de Productos Lácteos de Nariño - Colacteos, periodo 2017-2022.

La presente investigación se basó en el diseño de un programa estratégico de asistencia técnica para los sistemas de producción de los ganaderos asociados a la Cooperativa de Productos Lácteos de Nariño-COLÁCTEOS para el período de 2017 ¿ 2022 con el fin de mejorar el desarrollo técnico de los sistemas de producción lechera que conlleven al mejoramiento de la calidad de vida del ganadero y por ende del sector lácteo en el departamento de Nariño. El proyecto estuvo enmarcado en el tipo de investigación exploratoria descriptiva, fundamentada en fuentes de información primarias, pues se emplearon instrumentos de recolección de datos y entrevistas; así como también fuentes secundarias, ya que se requirió de la consulta de diferentes obras bibliográficas de importancia para el desarrollo de este trabajo. Para el cumplimiento de los objetivos planteados se utilizó como guía el proceso de planificación estratégica, es decir, en primer lugar se realizó el análisis externo del sector lácteo para identificar las amenazas y oportunidades, así como también el ambiente competitivo e identificar los factores claves de éxito y por otro lado, se llevó a cabo el análisis interno de los sistemas de producción para conocer sus fortalezas y debilidades, con estos insumos se formuló el direccionamiento estratégico, para lo cual se diseñó la misión, visión, objetivos, estrategias, plan de acción y sus respectivos indicadores de control. De esta manera se logró culminar el diseño del programa estratégico de asistencia técnica basado en once objetivos estratégicos con sus respectivas actividades, indicadores y metas. Para esto se tuvo en cuenta aspectos como salud animal, sanidad animal, calidad de leche, manejo agronómico, manejo nutricional, gestión empresarial, responsabilidad social y capacitación técnica, entre otros

Plan Prospectivo y Estratégico de la Planta Acopiadora y Distribuidora de Sincelejo - Ciledco al 2030.

Con este estudio se pretende realizar un análisis estructural prospectivo en donde se identifican las diferentes variables y escenarios que se pueden presentar a los pequeños y medianos productores del sistema de producción de leche-ría en el departamento de Sucre. A su vez, se analizará la comercialización y distribución de la leche, vislumbrado un método, mediante la estructuración de escenarios y variables identificados, centros de utilidades (producción de leche en la zona, su respectiva focalización de la comercialización). El estudio pretende convertirse en una herramienta que sea fuente de información interna en la empresa, con el fin de facilitar la toma de decisiones administrativas adecuadas. Se lleva a cabo el estudio sobre el caso de la empresa CILEDCO, específicamente la planta acopiadora y comercializadora de Sincelejo - Sucre, ya que actualmente pasa por un momento crítico, económico y estructural en cual amerita la realización de esta e valuación y análisis. Se analizó la producción lechera de la zona con sus respectivos volúmenes de producción añadiéndole un estudio de mercado en la zona para determinar cuál es su fracción en este mercado local.This study aims to carry out a prospective structural analysis where the different variables and scenarios that can be presented to small and medium producers of the dairy production system in the department of Sucre are identified. In turn, the marketing and distribution of milk will be analyzed, envisioning a method, by structuring scenarios and identified variables, profit centers (milk production in the area, their respective marketing focus). The study aims to become a tool that is a source of internal information in the company, in order to facilitate the making of appropriate administrative decisions. A study is carried out on the case of the company CILEDCO, specifically the storage and trading plant of Sincelejo - Sucre, since it is currently going through a critical, economic and structural moment in which it merits the performance of this evaluation and analysis. Dairy production in the area was analyzed with their respective production volumes, adding a market study in the area to determine its fraction in this local market

Transferencia tecnológica para los pequeños productores de leche cruda, de los municipios de Aguazul, Chámeza, Tauramena, Maní, Nunchía y Trinidad, del departamento de Casanare

169 páginas y anexosLas entidades territoriales (Gobernación y municipios), en aras de incentivar el fomento y desarrollo del sector lechero en los pequeños productores, y en cumplimiento de las metas de sus Planes de Desarrollo para la vigencia 2016 -2019, realizan inversión de recursos tanto públicos como privados a través de proyectos que respondan a las diferentes problemáticas identificadas, es así, para este caso se pretende fortalecer a 320 pequeños productores de leche cruda, con el fin de mejorar los procesos tecnológicos, aumentar el enfoque empresarial, capacitarlos en el manejo de la ganadería de forma no tradicional, además de, aumentar y mejorar los procesos de asistencia técnica. Con base en lo anterior, se realizó la planeación detallada del proyecto denominado "Transferencia tecnológica para los pequeños productores de leche cruda, de los municipios de Aguazul, Chámeza, Tauramena, Maní, Nunchía y Trinidad, del departamento de Casanare", siguiendo los lineamientos del PMBOK versión 6, permitiendo el diseño de un plan de asistencia técnica que incluye capacitación sobre buenas prácticas ganaderas y de ordeño, así como, la entrega de kits de ordeño y medicamentos veterinarios; enfocadas en aumentar el rendimiento en la producción de la leche cruda.The territorial entities (Governance and municipalities), in order to encourage the promotion and development of the dairy sector in small producers, and in compliance with the goals of their Development Plans for the 2016 -2019 period, make investment of both public and prívate resources. In this case, the aim is to strengthen 320 small producers of raw milk, in order to improve the technological processes, increase the business focus, train them in the management of the private sector, through projects that respond to the different identified problems. livestock in a non-traditional way, in addition to, increase and improve the technical assistance processes. Based on the above, the detailed planning of the project called "Technology transfer for small raw milk producers, from the municipalities of Aguazul, Chámeza, Tauramena, Maní, Nunchía and Trinidad, of the department of Casanare' was carried out, following the guidelines of the PMBOK version 6, allowing the design of a technical assistance plan that includes training on good farming and milking practices, as well as the delivery of milking kits and veterinary medicines; focused on increasing the yield in the production of raw milk.Magíster en Gestión y Evaluación de Proyectos de InversiónMaestrí